Berekening
Wereldmaaltijd

Wereldvoedselproductie 2003 getallen x 1000 ton

tarwe	575942		groenten	846531
rijst	573522		fruit	489066
maïs	651480		noten	34401
gerst	139888		suiker/zoetstoffen	173490
granen overig	161929		specerijen	6462
aardappelen	322557		plantaardige olie	103003
knol/wortelgewassen overig	380902		melk	612840
sojabonen	192328		eieren	61276
peulvruchten overig	56951

Bron: FAO Food Balance Sheets 2003

De berekening van de Wereldmaaltijd is als volgt uitgevoerd:



De wereldproduktie van tarwe in 2003 was 575942 x1000 ton.
Het aantal wereldbewoners in 2003 was 6,28 miljard.
De produktie per wereldbewoner per dag is dus:

575942 x 109 gram
__________________________ = 251 gram tarwe

365 x 6,28 x 109 (dag, persoon)

Genoeg voor iedereen

De Wereldmaaltijd laat zien dat er meer dan genoeg voedsel is voor iedereen.

De productiecijfers van de FAO van de afgelopen 25 jaar tonen aan dat ondanks een stijging van de wereldbevolking met meer dan 2 miljard mensen, de voedselproductie gelijke tred heeft weten te houden. Toch is er honger en ondervoeding op grote schaal. Meer dan 854 miljoen mensen in de wereld zijn chronisch ondervoed.